【フェア】「ひやおろし」フェア

「ひやおろし（冷卸し）」とは、冬に搾った新酒に火入れしてから蔵内に寝かせ、秋頃に出荷前の2回目の火入れをせずに「冷や」のまま卸す日本酒のことです。時間を置くことで熟成され、穏やかで落ち着いた香りと、まろやかな旨みが特徴です。秋にしか味わえない「ひやおろし」を取り揃え販売いたします。ぜひこの機会にお買い求めください。

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